人们生活水平提高的同时，心脑血管疾病也逐年高发，这类疾病也引起了大家的重视。
数据显示，中国心脑血管疾病现患人数为3.3亿，每5位死亡者中有2人死于心血管疾病，这个数字真的让人感到恐惧，因此大家做好心脑血管疾病病理的预防措施，尤其重要。
《报告》称，随着社会经济的发展，国民生活方式发生了深刻的变化。尤其是人口老龄化及城镇化进程的加速，中国心血管病危险因素流行趋势明显，导致心血管病的发病人数持续增加，今后10年，心血管病患病人数仍将快速增长。
01心脑血管疾病高发的原因
1、高血压：长期高压可使动脉血管壁增厚或变硬，官腔变细，进而影响心脏和脑部供血。
2、血液粘稠：摄入太多食物脂肪、缺少运动等，可导致血液黏稠度增高，造成心脑供血不足，可能会引发心脑血管疾病。
3、糖尿病：随着糖尿病病情进展，会逐渐出现各类心脑血管并发症，如冠状动脉粥样硬化、脑梗死等。
4、吸烟：每天吸烟20支以上的人群中，冠心病的发病率为不吸烟者的3.5倍，冠心病、脑血管病的死亡率为不吸烟者的6倍。
5、酗酒：长期大量饮酒可使血液中血小板增加，进而导致血流调节不良、心律失常、高血压、高血脂，使心脑血管病更容易发生。
6、其他：如肥胖、劳累、不良生活习惯、情绪紧张等，可促进心脑疾病的发生。
02柠檬水可以稀释血液吗？
饭后喝一杯柠檬水，可以帮助消化，晚上睡觉前喝一杯柠檬水，可以稀释血液，预防晚间的心血管意外。
晚上睡前2小时喝柠檬水还可以补充水分和维生素C，滋润皮肤，美白祛斑，美容养颜，预防黑色素沉积，可以促进胃酸的分泌，促进消化，润肠通便，预防宿便。可以稀释血液，扩张血管，降血压、降血脂、降胆固醇，预防心脑血管疾病。
所以从一定程度上来说，喝柠檬水可以起到稀释血液的功效。
但是今天和大家说的这个食物，相比柠檬水而言，稀释血液的功效更强大。
03血液的“稀释剂”，并非柠檬水，坚持喝，或对血管好
苦荞，是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不适保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效，更有“五谷之王”的称号。
与此同时，苦荞也能起到稀释血液的作用，苦荞有“清道夫”之称，其中富含的芦丁是降血脂、稀释血液粘稠的重要物质，还可以促进血管代谢垃圾排出体外，从而起到降血脂和稀释血液的作用。
平时可以用苦荞泡茶喝，能软化血管，增加血管弹性，对身体好。