进入老年后，血管弹性减弱，垃圾毒素大量堆积在血管中，堵塞血管，引起心脑血管疾病，人体器官无法吸收血液中的营养，从而引发疾病，威胁生命安全。除了遗传病，“三高”中的高脂血症也越来越常见，并呈现年轻化趋势。
高血脂已经被证实是吃出来的疾病，与平时一些错误的饮食习惯有关。而高血脂症状已经不再是老年人的专属疾病，愈来愈多的年轻人也开始患有此类疾病，其背后的原因值得我们深思。
有人认为玉米是高血脂的发物，这种说法是真的吗，不妨一起了解一下吧。
01对玉米的认知
玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质、糖类、磷、还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
尤其是亚油酸、维生素E较多、胡萝卜素、叶黄素等含量较多。
医生：玉米不宜生吃。
生玉米虽能最大程度地保留营养。但其淀粉含量较高。对人的消化功能有影响。
而且在生吃的时候口感也比较差，另外，玉米在种植过程中可能会有寄生虫等附着或喷洒杀虫剂等情况，食用前仅利用流动水冲洗很难将微生物及农药残留物洗净。
如果不清洗干净，农药的残留可能会对人体造成很大的伤害，所以在生吃玉米前最好要进行一些的处理。玉米其实，可以用水煮等一些烹饪方式进行食用比较好。
水果玉米的含糖量是比较高的，主要考虑水果玉米属于杂交品种，所以其含糖量会比一般的玉米含糖量要高。
对于血糖较高人群，以及糖尿病患者则应少吃，甚至是不吃。水果玉米口感独特，且含有丰富的营养物质，健康人群日常可适量食用。
水果玉米不仅糖分含量较高，而且其中的糖分主要为葡萄糖、果糖等，更易被人体吸收，若进食过多，且日常活动量较少时，则可能会引起发胖。
此外，食用水果玉米后建议及时漱口，以保持口腔卫生，减少龋齿的发生。
02玉米是高血脂的“发物”？
医生：在这里明确告诉大家，高血脂患者是可以适当吃玉米的。
玉米中含有植物纤维，而植物纤维能起到促消化和促排便的作用，对于改善血脂很有帮助，玉米须也能辅助改善脂质代谢问题。
玉米中的钙含量丰富，其中含有丰富的胡萝卜素和维生素a，常吃玉米能达到降压的效果。并能促进细胞分裂，对于降低血清胆固醇和血脂都有一定的效果。
从而有预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，在患有高血脂时，适当吃一些玉米是有较多益处的。因此，玉米不是高血脂的发物。
不过，需要注意的是，玉米中含有较多的碳水化合物成分，在体内会逐步转化为糖分和脂肪。所以对于高血脂患者来讲，适当吃一些玉米是可以的，但多吃则会引起血脂水平上升，对于健康无益。
03医生提醒：想降脂的人，以下3种素食要少吃
1.土豆
土豆虽然属于蔬菜，但碳水化合物含量明显高于一般蔬菜，土豆中绝大多数都是淀粉，常吃土豆会加大患高血脂的风险。
土豆中的胡萝卜素含量虽然比较低，胡萝卜素又是一种抗氧化剂，但是常吃胡萝卜容易出现体内抗氧化剂量不足的现象，让血脂水平上升。
人体内的抗氧化剂不足时，油脂便会被免疫系统攻击，更容易沉积在血管壁表面，从而增加患动脉状硬化的风险。
2.茴香
对于高血脂患者来说，也是不建议吃茴香的，因为其中的钠元素含量相对较高，属于一种高钠蔬菜。
如果摄入过多的话，就会影响到体内血脂的代谢，影响血液循环，也会诱发血管堵塞的风险。所以，高血脂患者一定要注重控制好摄入量。
3.花生
花生虽然是一种健康饮食，但是对于高血脂病人来说是不能吃太多花生的。因为花生含有脂肪，长期吃太多的脂肪类食物会引起高血脂病情恶化。
所以高血脂病人在平时可以适量的吃一些花生，但是一定要控制摄入量。和花生一样可以用来榨油的瓜子脂肪含量比较高，也不建议高血脂病人吃太多。
如果你实在是很喜欢吃花生，最好选择生吃，或者用水煮着吃，每天吃一小把就够了。
04延伸：常喝4水有助降血脂
1.苦荞桑叶水
苦荞与桑叶两样东西对于降低血脂都有一定的作用，将两者一同泡水喝，更有益于甘油三酯的水平降低。
苦荞作为一种高纤维食物，其纤维素对降低血脂有较良好的效果，其中的芦丁，亚油酸等成分能够有效抑制甘油三酯附着于血管壁，有利于其排出体外。
而桑叶则有强化血管韧性，扩张、软化血管的作用，对于血脂减低也有一定的功效。常喝这种水，降低甘油三酯的同时还通畅血管。
2.山楂荷叶水
想要降低体内甘油三酯的含量，可以通过食疗的方式多喝一点山楂，荷叶茶具有很好的活血化瘀，关于燃脂功效，能够帮助减肥瘦身，降低体内甘油三酯的含量。
而且有助于疏通血管，保持血管，年轻态也能够让你的血管内部保持干净。
3.红枣芹菜水
芹菜对于降低血脂，降低血压具有非常好的辅助治疗作用，红枣含有丰富的铁元素，能够帮助补充体内的气血。
如果将红枣和芹菜加在一起煮水喝，能够有效的帮助你活血化瘀，排出血管中的毒素和垃圾，降低血液的浓稠度，让血管一通到底。
4.玉米须水
玉米须泡水，也是人人常常听说的龙须茶。一般人人都是把玉米须给丢掉，只吃玉米。实在你这可是把宝贝给丢了，玉米须泡水喝对身材是很好的。
尤其是家里有高血脂患者，多煮点玉米须水给他喝，一个月之后，身材有惊喜的变化。不吃降血脂药，照样能够降血脂，这对高血脂患者便是福音。