治疗皮肤白癜风专家 http://baidianfeng.39.net/眼瞅着中秋就要到了，团圆家宴的硬菜准备好了吗？菜菜有一个成熟的建议——来一份菜菜定制佛跳墙，镇桌大菜！
着急的吃货，直接戳图去买
佛跳墙的名头，都不用我多说了。它曾被列为清宫廷御宴满汉全席头牌，有“中华第一汤”的美誉。也曾作为国菜来招待各国元首，名头响当当，作为团圆硬菜再合适不过了！更何况，菜菜定制，简直是亲妈级用料。
鲍鱼、海参、花胶、花菇、元贝齐聚一锅！
扎扎实实的、价值+鲜味，任谁能拒绝！
而且佛跳墙，又名“福寿全”，有“吉祥如意，福寿双全”之意，团圆吃好意头！
中秋团聚、待客送礼倍有面！
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关键是，菜菜家定制佛跳墙是半成品，可以直接冷冻保存在冰箱。
中秋当天取出解冻，上锅煮10分钟即可开锅。
既撑得住场面，又能省下时间准备其他菜式！
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不夸张，上回返场，刚上架3小时，抢空份！
买到的小伙伴都说“性价比极高、排面很大、团圆饭吃大家都很满意！”
“分量足，滋味浓，全家都喜欢”
“分量足，鲍鱼很大，配料好吃，非常满意”
没抢到的都在留言爆哭、每天来催：
这不，紧赶慢赶，终于在中秋前给把库存给大家补上了！
今儿返团价格依旧美好！
4人份定制佛跳墙，汤底+原料足足g：元到手！（限推文后7天内）
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更更更关键的是！今天加1分钱，即可换购价值39元的即食花胶一份（g/碗，口味随机）！名额仅个！心动的朋友，赶紧戳图冲去锁单！
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注意，换购是在结算页面勾选，朋友们要记得看奥~
讲真，定制佛跳墙费时又费力，但我还是乐此不疲。
因为这种硬菜，你们在家做，难度太高了。
采购干货上就要吃大亏，海参花胶泡发耗时太长，熬制高汤耗材也多。
去外面买吧，确实很容易踩雷。
这两年，眼见市面上佛跳墙产品肉眼可见变多了，网上随手一搜，价格从几十到上千元不等。
然而繁荣就意味着市场竞争大，就会出现很多低劣产品浑水摸鱼。
我特别担心大家等不及，在网上随便买，毁了一顿团圆饭，甚至坏了佛跳墙的名声！
尤其是这两种，千万别买
①超便宜的、几十块一锅的
有“小佛跳墙”之称的坛烧八味，主料是香菇、鹌鹑蛋、小干贝、素鱼翅、猪蹄等。
某宝上30块的佛跳墙，30块半只鸡都买不到！
味道大家可以想象
还有些稀里糊涂的买家说鲜，这味精调出来的鲜，和海参鲍鱼的鲜那不是一回事！
某酒店元的佛跳墙，一大堆添加剂
②别以为买贵的就没事！
、块/锅的知名品牌佛跳墙，看似三斤多很重手，其实里面有一半都是丸子、鱼豆腐、南瓜等充数。
最过分的还是右边这家用粉葛，不入味还扎喉咙！真是花冤枉钱！
试吃得越多，越坚定了定制的决心：
让大家能吃到古法传统佛跳墙，感受中华第—汤的魅力！
这件事我自己做肯定是不够的，今年依旧邀请了大厨指导。
国家一级技师、广宁厨师协会副会长何师傅，几十年佛跳墙烹制经验，为咱们的定制保驾护航！
?高水准用料，比自家做还豪气！
坚决不加鸡肉丸子等充数原料！
甄选4条大连鲜鲍鱼、4条肥硕天然淡干海参、4个南阳大花菇、4个大连元贝、昂贵汕头鳘鱼胶、樱桃谷鸭掌、漳州杏鲍菇等。
光是汤+料就足有3斤重，超级重手的压轴菜！
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前名，加1分钱得39元即食花胶一份
最终确定的版本，必须说是定制四年以来的最佳出品！
鲍鱼嫩滑，鲜美，蘸满鲍汁，口齿生香。
海参肥厚糯实，炖得软糯缠绵，一口魂穿。
花菇肉厚汁足，吸足了鲍汁，嫩滑鲜美，是比肉还好吃的存在。
元贝又嫩又鲜，颗颗饱满，保证你们吃到过瘾！
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?坚持传统泡发，为大家省下时间！
做佛跳墙最耗费时间。
以最难的海参为例，需要提前一周时间来泡发，反复清洗沙子，每天换清水。
菜菜去工厂时就每天观察，看海参一天天长大↓
再说我们选的鳌鱼胶，是花胶中比较贵的一种，也是我们定制花胶鸡的同款花胶，肉厚、软糯。
在冷热水中交替浸泡3-4天，每天不断换冷热水，这样出来的鳌鱼胶十分厚爽，弹性十足！
?古法熬制，鲜到佛跳墙！
佛跳墙的灵魂高汤，坚持用走地老母鸡、新鲜猪骨、猪瘦肉、猪脚、火腿、干贝、干鱿鱼等原料，连续熬制8小时而成！
最终山珍海味汇一坛，难怪佛祖闻了都要跳墙来！
?升级高级保温箱，送礼更有面！
考虑到大家有送礼的需求，礼盒版的包装箱也做了升级：
不仅颜色变红变喜庆了↓
材料也更上一层，采用了高端生鲜平台都在用的食品级EPP保温箱，厚实无异味。
每个礼盒相当于移动的冷库，常温配送也能锁住新鲜！
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保温箱到家也别丢，洗一洗就能循环使用。
夏天自驾出游，用它保温可乐饮料，堪比移动小冰箱~
箱体不漏水，还可以用作阳台种菜箱，经久耐用！
?定制腰封更具高级
礼盒版外包装的封条，也是菜菜家设计师亲自设计的！
鎏金色与红盒子相互映衬，体面又隆重！
国潮岭南风的腰封上，融合了佛跳墙起源地的闽南建筑、狮子、山珍海味等元素。
寓意“好事发生”、“盆满钵满”，送礼也很合适~
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因为成品正符合我理想中的传统佛跳墙味道，因此给它起了个名字：古法佛跳墙。
相信这一份古法美味，会在团圆饭上桌的瞬间，惊艳四座！
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最后说到价格，仍然是菜菜定制的高性价比！
相比我在佛跳墙起源地聚C园吃的那一盅，，一家四口去吃都要上千块了。
更别说超市那些元/份的佛跳墙：
而菜菜定制，坚持高水准的品控，实打实用料，价值+的鲜味，办公室的职业吃货都表示不输星级餐厅！
因为跟工厂合作更深入，把价格打下来了！
点击图片，带佛跳墙回家↓什么意思？品质升级，价格却更低！同样高水准出品，聚C园一盅的价格，能买菜菜家一锅！这性价比，不买两盒真的亏大发！4人份定制佛跳墙，汤底+原料足足g——活动价只要！（要知道菜菜往年定制最低都要+）不管是自家吃、还是送礼的朋友，都抓紧趁优惠抓紧入手两盒。点击图片，带佛跳墙回家↓重点是，今天加1分钱，即可换购价值39元的即食花胶一份（g/碗，口味随机）！名额仅个！心动的朋友，赶紧戳图冲去锁单！
这锅佛跳墙，送谁都能送到心坎里
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1花几千块试吃，用料还属它最优秀！前面提到今年佛跳墙光打样试吃就花了我0+，钱花了，经验得攒起来。直接带你们看看我们的原料对比一：鲍鱼对比我们试吃的几款，我们的鲍鱼个头够大，口感够鲜嫩，足够优秀！今年我们用的，是个头饱满、肉质弹嫩的大连鲜鲍。齿纹颗粒分明，肉质劲道、入口细腻、爽滑多汁，吃过都夸好。对比二：海参市面上的干海参有3类，按优劣排序是：淡干＞盐干＞糖干。盐干海参：晾晒过程中加入盐，来增加干海参的重量；淡干海参：在晾晒过程中什么都不加；同样重量的淡干海参，泡发之后的重量要远远高于盐干海参。价格也大相径庭，淡干海参一斤三四千的样子，盐干海参大概是一千左右。菜菜佛跳墙，用的是淡干海参。生长环境天然少污染，生长形态、烹饪口感和营养价值都很好，属特级海参。相比于其他品种的海参，它吃起来更加爽口、鲜美、筋道，但又不会因为有韧性而不易咀嚼消化。对比三：花胶某品牌的，用了用廉价裙边来代替贵价花胶。不懂行的可能都分辨不出来，但吃起来口感差的不止是一丁点，营养价值自然也少多了。某品牌“花胶”而菜菜家用的是汕头鳘鱼胶，远洋捕捞，水质好，腥味淡。佛跳墙用的花胶，历经洗-蒸-浸-洗-泡-洗-泡-挑-洗-泡等10道工序。并且控制花胶泡发的倍数，让花胶的口感软糯又Q弹。花胶裹上鲍汁，软滑弹牙、满满鲜味，超级补！点击图片，带佛跳墙回家↓对比四：花菇花菇是佛跳墙中我的最爱食材之一，鲜嫩弹牙又有一阵馥郁的香气，好满足。对比去年的切片花菇，今年直接下了一整个！今年用的是河南南阳花菇，采取古法种植，经浸-泡-挑-焖四道工序。花菇肥美，菇香四溢，口感更佳。对比别家的整个花菇，我们个头更大、花纹裂开更明显，香气更浓郁↓对比五：杏鲍菇今年里头还加了一些杏鲍菇，做法很特别，味道超级惊艳，比很多酒楼出品都好吃！杏鲍菇切花型后，经过泡水去涩、花生油低温油炸，再入锅加入葱、姜等慢火熬制入味。肉质细腻，香气浓郁独特，甚至有种嚼鲍鱼的口感呢！杏鲍菇作为点缀，我们放得不多，大家开锅后一定要先吃一口，不然一会就没了~每个食材都烹煮得恰到好处，鲍鱼柔嫩、海参Q爽、花胶嫩滑。连配料里的鸭掌、干贝都浸润了鲍汁的鲜味，好吃得吮指。值得一提的是，所有生产的加工环节，我们用的都是纯化水，食用绝对放心。（纯化水一般采用蒸馏法、离子交换法、反渗透法或其他适宜的方法制得的制药级别用水，不含任何添加剂。）点击图片，带佛跳墙回家↓2年度待客硬菜，15分钟开吃你们收到货后，做法很简单，只有两步：1、将佛跳墙从保温箱取出，自然解冻，撕开袋子放入锅内；2、大火煮开，沸腾后转中小火再煮10~20分钟，完成！解冻状态煮10~15分钟，如果来不及解冻，煮15-20分钟。煮的过程务必用勺子或筷子稍微转动、搅拌一下，防止粘锅。为了保证大家收到的都是完整、卫生的美味，制作完成后直接就速冻锁鲜，再真空包装，过程中无添加剂。（冷冻保质期1年）收到以后如果不打算马上吃，需要尽快放进冷冻柜里冷冻起来最后，再说说价格，星级酒店千元的出品。菜菜家定制，礼盒装仅需元！今日下单，加1分钱即可获得价值39元即食花胶一份（g/碗，口味随机）。仅限名，心动的朋友冲冲冲！点击图片，带佛跳墙回家↓
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这样一份用料十足的佛跳墙，不管是当团圆饭的压轴菜、宴客菜，还是中秋送礼都不错~这次补货库存有限，需要的朋友抓紧下单了点击图片，带佛跳墙回家↓想要更多美食，点赞/分享预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
