在我们的生活中，脑卒中和脑中风已经不是什么新鲜病，很多中老年人不仅会被疾病缠身，甚至严重的还会导致死亡，脑血管病随着人们生活方式生活习惯等等的改变越来越肆意的威胁着人们的健康，不仅是患者，家属常常也丈二和尚摸不着头脑对脑血管病一无所知，更对治疗以及后期的护理知之甚少，那么今天就让我们为大家做以详细的解答。
卒中或中风又称脑血管意外。是脑部血管循环障碍引起的，如脑血管突然血栓形成，脑栓塞致缺血性脑梗塞，也可以是脑血管破裂产生脑溢血，导致肢体偏瘫，说话不清，眩晕，走路不稳，呛咳，严重者昏迷及死亡等。致残率很高，给病人及家庭带来沉重的负担。
发生此病的原因之一是脑血管动脉堵塞。脑血管动脉粥样硬化，硬化栓子堵塞了脑血管，此血管供应的大脑皮层没有了供血，立刻罢工，相应的功能立刻丧失，于是出现了肢体瘫痪，言语不利，走路不稳等情况。另一种原因是某部分血管比较薄弱，在血压增高时，此脑血管被挤爆了，高血压病极易引起脑动脉破裂出血，血液压迫了大脑皮层，也引起大脑皮层的相应功能丧失，出现中风症状。
其实，发生动脉硬化和高血压都和饮食密切相关。
我们要知道：脂肪摄入超过总热量的40％，特别是脂肪中的饱和脂肪酸会导致胆固醇升高，易致脑血管硬化，发生粥样硬化性血栓导致脑血管堵塞。植物油中还有较多的不饱和脂肪酸，不太容易升高胆固醇，但是动物油中含有较多的饱和脂肪酸，比较容易导致胆固醇升高，进而导致脑动脉粥样硬化。
脂肪摄入过少也不好。研究表明脂肪、蛋白质摄入过少、食盐摄入过多都易发生高血压。蛋白质中特别是优质蛋白，即含硫氨基酸成分高的动物蛋白，如鱼类、家禽、瘦肉等和大豆蛋白低于总蛋白的50％以下，则易发生高血压病。
很多人对脑血管病患者的护理不以为然，其实这才是患者康复的关键一环，那么病人进入恢复期后，家人怎么进行护理呢？
第一、平衡训练。开始扶病人在床上坐，双腿下垂，再下地坐椅子，每次坚持30分钟。然后练习站立平衡，即扶杖站立，身体左右转动，左右侧弯和前后侧斜。这不但能训练肢体，还能训练大脑皮层恢复正常功能。
第二、语言康复训练。脑中风病人可有各种类型的语言障碍，往往因不能表达自己的要求而焦急、烦燥。家人在对中风病人护理时必须耐心、细心观察病人的表情，准确判断病人的心意，满足病人的要求。同时积极训练患者用喉部发“啊”声。
第三、饮食调护。中医学认为：过食肥甘厚腻、酒食无度皆可聚湿成痰，阻塞经络，不利于疾病的康复。因而，中风病人饮食宜清淡，避免肥厚之品及辛辣刺激食物，注意营养调配、饮食有节、勿暴饮暴食。对于半身不遂的病人要协助进食，口眼歪斜的病人要从健侧喂食，以免呛咳。长期卧床的病人食欲不好，应吃些蛋羹、豆浆、牛奶、藕粉、米粥、水饺、鸡汤、细面条等易嚼、易消化而富有营养的食物。喂饭要有耐心，咽下一口再喂一口，切不可过急，以免发生吸入性肺炎。
第四、起居关怀。注意室内通风，适时增减衣服、做好保暖，防止发生感冒。对于半身不遂病人注意防止烫伤。生活要有规律，避免过度劳累和紧张。
最后提醒大家的是现在不仅仅是老人容易中风，现在中风的人越来越倾向于年轻化。所以在生活中一定要注意饮食起居，避免这种疾病对我们健康的困扰。
康复-
医院院址：梅州市锭子桥圆盘侧（顺风车站对面）
乘车路线：来院乘5/9/13/14路公交车到锭子桥站，锭子桥头站或怡迪苑站下车即到。
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