导语：糖尿病已成为最常见的心血管疾病，经过研究数据显示，截止目前为止，我国确诊糖尿病的人数已达1.4亿人，越来越多的人患上了糖尿病。
糖尿病的发生与日常饮食脱不了关系，糖尿病的发病机制是肠胃运动和代谢激素水平以及新的器官稀释剂的结果，过量摄入葡萄糖或其他营养元素，容易让血糖指数快速上升，一旦患上糖尿病，需要终身服用降糖药物控制血糖，才能让血糖稳定。
01糖尿病患者不能吃鸡蛋吗？
鸡蛋作为生活中最常见的食材，也是厨房中的常客，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，每克鸡蛋中大约含有13克的蛋白质，而且鸡蛋中还含有氨基酸、脂肪、胆固醇、钾元素、镁元素、钠元素等营养物质。
适当吃鸡蛋能达到健脑利智、保护肝脏、软化血管等作用，还可以预防动脉硬化的问题。
之所以很多人觉得糖尿病患者不能吃鸡蛋，是因为鸡蛋中的胆固醇含量比较高，过多摄入容易使血管中的胆固醇和甘油三酯含量超标，甚至会诱发高脂血症的来临。作为三高疾病的一种，一旦血脂不稳定，很容易让血糖上升。
糖尿病人群并不是不能吃鸡蛋，只是需要控制好食用量，尽量以蛋白为主，同时还要注意鸡蛋的烹饪手法，尽量以水煮鸡蛋和蒸鸡蛋为主，少吃油炸鸡蛋。
糖尿病患者是可以适当吃鸡蛋的，真正不能吃的是以下这7种食物，请嘴下留情。
02内科主任提醒：不想血糖“飙升”，这7物嘴下留情
1、蜂蜜
根据研究数据显示，每克蜂蜜中的葡萄糖含量大约为36克，果糖为50克，属于高糖食物，糖尿病患者一定要忌口。
葡萄糖和果糖均为单糖，单糖进入肠道后会直接被稀释到血液当中，会直接升高血糖水平，所以糖尿病患者一定要禁止吃蜂蜜。
2、土豆泥
土豆可是一种"伪粗粮“，土豆也是一种淀粉含量偏高的食物，其含量高达20%左右，淀粉进入人体后会以糖的形式在体内累积，糖尿病患者常吃土豆容易让血糖快速上升，不利于控制病情。
如果将土豆做成土豆泥来吃，这反倒是雪上加霜，容易让身体成倍吸收里面的淀粉，让血糖快速飙升。
3、瓜子
瓜子也是一种脂肪含量较高的食物，其中还含有不饱和脂肪酸，吃太多瓜子容易让体内油脂含量超标，脂肪过多容易在体内转化成糖分，让血糖快速上升。
4、糯米类食物
像是糯米糕、糯米粽子、糯米糍粑等等都属于糯米类食物，这些食物吃起来软糯Q弹，让人爱不释手。
虽然糯米类食物吃起来并没有那么甜，但吃多了却容易让血糖上升，糯米食物主要成分是淀粉，淀粉进入人体后会以糖的形式储存起来，所以高血糖患者一定要忌口吃糯米类食物。
5、煮烂的白粥
白粥的味道寡淡，但长时间熬制白粥，其中的淀粉和葡萄糖无法完全溶解，过多饮用白粥容易使患者餐后血糖浓度升高，不利于控制血糖。
6、油炸类的食物
很多人都特别喜欢吃油炸类的食物，口感香脆，但油炸食物是一种高油脂食物，经常大量摄入高油脂食物，不仅容易让脂肪在体内越囤越多，还会让身体发胖。
过多摄入油炸类食品不仅会增加心脑血管的负担，也容易出现血管阻塞问题，若想避免，就要少吃油炸类食品。
7、皮蛋
皮蛋的营养价值丰富，其中的铅含量比较高，对糖尿病患者并没有很大的好处，皮蛋在腌制过程中其中的蛋白质成分容易发生改变，不利于肠道的吸收和肾脏排泄，常吃皮蛋容易增加肾脏负担，本身就患有糖尿病肾病的人一定要避免。
03高血糖患者日常饮食规划：
1、高血糖患者的蛋白质来源最好是大豆及其豆制品。首先豆制品中含有大量的蛋白质，其中还不含胆固醇，能达到降低血脂的作用。
2、饮用水可以是糖尿病专用矿泉水，调节血糖，健康人饮用保健。
3、在控制热量的过程中，如果觉得特别饥饿，我们可以吃含糖量较低的蔬菜，煮沸后适当加入调味料。蔬菜中含有丰富的膳食纤维和水分，既能增强饱腹感，又能避免血糖上升。
4、高血糖吃什么？主食一般以大米和面条为主。然而，我们更喜欢粗粮，如燕麦、麦片和玉米粉。由于这些食物含有更多的无机盐和维生素，富含膳食纤维，膳食纤维可以降低血糖，有利于控制血糖。
